能美市にある　焼き菓子　こびり　で　マフィンとスコーンなど7種類を買いました。小さな文字で○○○マフィンと書かれ説明があります。選びきれず、とりあえず上殿にあるもの1個づつを指さしして購入しました。

　マフィンとカステラが層にもなった焼き菓子とガトーショコラ風の焼き菓子が、焼きたてで　とても美味しいです。自分では作れない美味しいお菓子です。

　小さな小さなお店で、狭い入り口を入り、どんどん奥へ奥へ細い通路をすすんで　営業中のドアを開けると

すでにお客様3人が列を作っていました。店主が一人で対応しているので最初のお客様の対応に１３分経過しました。７分、５分、順番がきました。待っている間にも2人のお客様です。売り切れもありましたが、オーブンから焼き上がりテーブル待ちのお菓子もありました。

7周年ということですが、お店があることをはじめて知りました。チャレンジショップの1画です。

　今朝は　快調。たっぷりの睡眠で回復する若さ!(^^)!

 小松市今江町にある　あんずの木　で　フルーツサンドを買いました。材料は小麦粉、大麦ピューレ、玄米ピューレ、砂糖、バター、生クリーム、イチゴ、キウイ、オレンジ、バナナ、パイナップルなど。たっぷりのフルーツがいい。パン生地の食感が、柔らかすぎずパサつきすぎず、ちょうどよく美味しい。一緒に買った小松産大麦ペーストをパン生地に練りこんだ食パンも美味しい。

大麦ペーストが持つ、自然なる乳化の作用と説明。

　食パンとサンドイッチと他は焼きそばや家庭料理総菜がパックに入って並ぶ、小さな小さなお店。

　日、月、祝日が定休日。

　マルシェロロ金沢の　ババ・オ・ラム(ドライフルーツ入り）をいただきました。材料は小麦粉、ドライフルーツ、バター、砂糖　他。ラム酒入りのシロップにどっぷり浸かったバター焼き菓子の食感。口にするとトロ～リと溶けていく　はじめての味わいです。

　かねて欲しいと思っていた布団干しバーを買いました。布団を気持ちよく干せます。

　家事を終え、際限のないほどの作業　ステンドグラスの半田付け。作業すれども完成しない。続きは次に。

　小松市にあるヴィドフランスでマスカットミックスサンドを買う。マスカット、パイナップル、キウイフルーツ、マンゴにクリームたっぷりのフルーツサンド。

　美味しさ堪能‼　

　小松市にあるchawan でビーフシチューとホワイトソースのＷドリアの熱々ランチです。お野菜ゴロゴロの名前につられて注文。大きな人参、ジャガイモ、レンコン、オクラ、パプリカ、玉葱、レタス、ビーフシチューの大きなお肉が柔らかい。選べる副菜の香酢チキンも美味しい。味噌汁と副菜ゴがついて、しっかり野菜を食べた感じがします。

　自宅では作れないメニューを美味しくいただきました。朝食抜きだったので美味しさ倍増でシアワセ満腹。

　昼食はタリーズコーヒーでラザニアプレートセット。ラザニアとサラダと珈琲。ラザニアはほうれん草、枝豆などの野菜に、豆乳で作ったベシャメルソースと大豆ミートを使用したトマトソース2種、さらにペンネを加えてある。お肉のような食感の大豆ミートが美味しい。ラザニアのイメージを覆すほど、あっさり食べられるのがいい。カロリーは259kcal。　

　蕎麦打ちガレージにある栗の木から栗拾いしたツレ。

　栗の皮をむいたのは私、そして栗ご飯を作りました。

　ホクホクしてとても美味しいです。秋満喫!(^^)!

　たくさんの栗が収穫された。皮をむいているうちに

右手の中指と人差し指親指に水膨れができ、あげく破れて痛い😢。美味しい秋は簡単ではない。とはいっても、冷凍保存する分と甘煮した分で、長～く秋が楽しめるのはありがたい。

　秋をどっさり恵んでくれた栗の木に感謝。

昼食はジャーマンベーカリーのフルーツサンドです。

オレンジ、キウイフルーツ、バナナがでっかく出ています。たっぷりの生クリームが美味しいです。

甘さに浸って、シアワセ気分!(^^)!

フルーツがキリッとカットされている姿がいい。自宅で作るとこの切れ味が出せない。見栄えも大切です。

お菓子をいただいた。

東京で行列のできる人気店のお菓子という。

TOKYOチューリップローズ。花の姿が繊細にかたちづくられ、とても可愛い姿です。見ているだけでシアワセ気分になります。

　お土産をいただく。クッキーにチョコレートをサンドして花束にしたトッピングが可愛い。珈琲タイムが可愛さであふれた美味しいひとときです。

 小松市にあるタリーズコーヒーでお茶タイム。アイスコーヒーとウィークエンドシトロン（314Kcal)です。スイーツはしっとりした口あたりの生地にレモン酸味のカードがはさんであり、美味しいです。レモン味が口にひろがりさわやかな気持ちになります。

ほぉっ～。

　きのうに続いて白山市にある竹林舎唐変木で蕎麦を食べました。きのうの話の続きがラインで既読されないので、仕事が終わってから行きました。馬方おろし蕎麦をいただきました。きのうのざる蕎麦より　切りも茹でも美味しとい感じるのは、自分の体調の違いかしら。先客2名、あとに1名のお客様がありました。「遅くから来て、馬方蕎麦があってうれしい」と伝えると、「特上蕎麦は売り切れ」と。自分では打てない蕎麦のため、食べに来るしかありません。

　夜にユニークなラインメッセージがあり笑いました。元気いただきました。感謝。

白山市にある　こめ倉珈琲で　抹茶ラテ　をいただく。

お米屋さんが運営するカフェで、おにぎりが並ぶ。飲み物のメニューは豊富だがスイーツは本日のケーキと米粉ワッフル。ホットドッグとカレーとパスタのメニュー。駐車場は満杯だったが、1階の狭いカフェにお客様はいない。あとから入店した若いカップルはエレベーターで2階に上がり、ビリヤードをするようだ。雑貨やお米を販売しているとあるが、小さなスペースに少しだけあり、見にくい配置。ゆっくりできるカフェとのことだが、窓からは通りの車の行き来だけが見え、エレベーターや階段が目の前にあり、落ち着かない。甘～い　抹茶ラテを飲んで退出した。

　ドトールコーヒーで抹茶ミルククレープとブレンド珈琲。ほのかな苦味がある珈琲とふわふわのクレープが美味しい。スイーツをいただくと気持ちがやわらかくなる。

　白山市にある港屋珈琲にはじめて行きました。何度か行った小松市にある港屋珈琲より店内が広く、客席の空間が広いです。カプチーノをいただきました。ミルクでハートがデザインされ、美味しいです。

きょうは父の日。クリーム大福が宅急便で届く。

美味しい大福でした。

　小松市にある木場潟公園を歩きました。気持ちのいい風に吹かれ、グズグズした気分もすっきりしました。　　　　

　帰り道でいつも気になっていたカフェ看板のあるお店に行きました。船見ヶ丘カフェです。コロナ禍で珈琲とケーキのみと店先に表示されていました。お目当ての　はちみつチーズケーキ（はちみつだけの自然の甘さ）と珈琲をいただきました。はちみつだけの甘さはとても美味しいです。お客さまは他においでなかったですが、音楽と店主の気さくな話がいいです。

パイナップルバウンドケーキをいただいた。初めての味わいです。美味しいです。

　小松市国府台にある菓子工房よどがわのマリトッツォの販売は13:00以降20個店頭販売です。辰口町にあるラ・パンセさんとイベントで知りあい、ご主人にお願いしてパンを焼いてもらっているとのことでした。パンの中にホイップクリームとバニラクリームがたっぷりはいっています。クリームクリームのパンでした。

　マリトッツォはブリオッシュの生地にたっぷりの生クリームを挟んだスイーツ。ブリオッシュはロールパンのようなしっかりした外皮に、なかはバターがたっぷり使われたふんわりした生地。

　リーフリッチで焼き菓子を買う。ケークマロン、ケークフリュイ、ウィークエンドショコラ、ウィークエンド、サブレ抹茶。

　プロの味を知りたくていろいろ食べる。しっとりふわふわなめらかでとても美味しい。材料も小麦粉と砂糖とバターなどと明記され、意味不明のカタカナ文字の材料がないのが安心できていい。

　ケークは英語のケーキがもとで、パウンドケーキに型で焼いたお菓子だけがケークと、調べてわかった。

プロの味はとても美味しいが、価格を考えると自分で作るパウンドケーキもなかなかいいと自賛。

金沢市にある甘納豆かわむらの大納言甘納豆をいただいた。美味しい。自分では作れない味わいです。

　辰口町にあるリーフリッチできのう予約したフルーツホールケーキを買いました。サクランボ、苺、葡萄、キーウィフルーツ、オレンジ、黄桃、ベリー、などなどと花びらのトッピングが豪華です。甘すぎずとても美味しいです。珈琲でいただきました。

辰口町にあるリーフリッチで作りたてのマドレーヌとフィナンシェを買いました。粗熱がとれた焼きたてのフィナンシェは中がふんわり表面がサクサクコリコリしているはじめての美味しい食感でした。マドレーヌはバターの甘い香りと風味が美味しいです。紅茶でいただきました。

5月15日にオ−プンしたPAKUPAKU金沢竪町店の台湾カステラをいただいた。フワフワで美味しい。カステラのイメージよりシフォンケーキの食感に近い。シンプルすぎる感じがする。

タリーズコーヒーでチ−ズケ−キ（342kcal）と珈琲です。ケーキはなめらかな口あたりで、クリーミーな味わいが美味しいです。美味しいスイーツと珈琲はシアワセ気分で満たされます。

あすの里山蕎麦教室は石川緊急事態宣言の発出により交流館が休館になったためお休みです。

きょうの絵手紙教室、きのうのステンドグラス教室、一昨日の国立工芸館チケットも休館のため中止になりました。

　能美市にあるケーキ屋さんリーフリッチ、たつのくちプリンをいただいた。ふわふわでなめらかで、とても美味しいプリンです。きょうもお客様が並んでいた。人気店です。

メレンゲをいただく。オーボンパン。材料は卵白、砂糖、パニラ香料。シンプルな材料がいい。ふわふわで甘い。かたちも薔薇の花のようで可愛い。

沖縄を拠点とする　やっぱりステーキでランチ。ヒレ肉100g、1000円。サラダ、スープ、ライスお変わり自由です。肉は米国産。入口で食券を購入する。肉はレアな状態で溶岩プレートに乗って運ばれる。焼き加減はプレートに乗せる時間を自分で調整する。肉は柔らかい。

タリーズコーヒーで玉子サンド(283kcal）とモカマキアートをいただく。タマゴサンドは厚みのあるパンにたっぷりのスクランブルエッグ入りのタマゴサラダをはさんだサンドイッチは美味しい。サンドイッチ用の薄いパンが美味しいと思い込んでいたが、厚みのあるパンが美味しい。思い込みをはらいのけてみると、以外な美味しさにであう。

倉式珈琲で珈琲(410円）と紅茶シフォンケーキ(490円）をいただく。水とマスクを入れる袋（はじめて見た）が置かれる。注文して8分程待つとサイフォンに入った珈琲と空っぽの茶碗（はじめて見た）とクッキーとケーキが運ばれる。珈琲は甘みと苦味と酸味のバランスがよく、美味しい。ケーキは紅茶の風味が美味しい。

タリーズコーヒーでケ−キと珈琲です。スイーツみんな食べてみたい！との思い。お店は新メニューが出ると、なくなるメニューもあり「あるうちに」と、足が向きます。林檎のカラメルタルト（312kcal）はフランスのタルト・タタンをモチーフにしている。赤ワインやレモン果樹で煮込んだ大きくカットした林檎が美味しい。タルト生地とマッチ。

タリーズコーヒーでケーキとコーヒーです。

チョコチャンクのごろっとした食感でスポンジはチョコがざっくりはいり、コク深く美味しいです(373kcal）。

スイーツを食べても体重計が感知しないことをいいことに食べる楽しみが続きます。

タリーズコーヒーでケ−キとコーヒー。

瀬戸内みかんの「せとか」の風味がとても美味しい。アンバーチョコレートを加えたクリームのコク深い甘みがあと味に広がる。ケーキの上にミモザの花をイメージしたスポンジ生地がアクセントになる（271kcal）

これまで食べたスイーツで一番美味しい!(^^)!

前回作った全粒粉パンにゴマを混ぜて大きめに焼いた。ふわふわで美味しい。自分で焼いたパンより美味しいパンは他にないと思うのもシアワセ～💓

タリーズコーヒーで濃厚なスープ「シュリンプビスク」の味わいをイメージしたサンドイッチ(260kcal)と抹茶ラテ。サンドイッチは海老のプリプリが美味しい。抹茶ラテは甘い。自宅では作れない味わいを楽しんだ。

　タリーズコーヒーでケーキド−ナツ（409kcal)とコーヒー。甘い甘い甘いドーナツです。疲れがとろけます。

お店にあるドリンクのメニューはみんな飲みました。美味しいのはコーヒーです。スイーツのメニューは変わるため、「これ」と決めていても当たりません。メニューはみんな食べてみたい！私にとって、コロナ禍で安心して入れるお店は、ここだけです。恐れすぎかなぁ～。

タリーズコーヒーで　チーズ♪チーズ♪チーズ♪（293kcal)。クリーミーなプロセスチーズのクリームを包み込み、パルメザンチーズチーズをかんけてこんがり焼き上げたフード。チーズがとろとろで美味しい。

モカマキアートもクーベルチュールチョコレートの風味が溶けて美味しい。他のドリンクを注文のつもりが、つい口に出た名前。もうッ！カタカナ文字は口のするまでに時間がかかる。

　タリーズコーヒーでドーナツ（339kcal）とカプチーノです。ハニーウォルナッツドーナツは、はちみつ風味豊かな甘いグレーズをかけ、くるみをトッピングしてある、甘い甘いドーナツ。この甘～い美味しさは久しぶりの味わいです。甘さに溶けて気持ちの思いもみんな溶け出しそうです。

タリーズコーヒーで、ふんわりフレンチメ−プルサンドとエスプレッソW。美味しい。フレンチメープルサンドは甘いにもかかわらず、カロリーは248kcalで他に比べて低め。エスプレッソシングルは30㏄ほどと言われ、ダブルを注文。濃い味わいながら甘みがあり美味しい。

タリーズコーヒーに行く。カップマフィンブルーベリー(336kcal)はモチモチしっとり食感の美味しいマフィン。ハニーミルクラテはまろやかな甘さのカフェラテに風味豊かなハチミツをトッピング。ハチミツの甘さがほんのりと味わいにアクセントをつけて、とても美味しい。

お客様は一人だけのため、広いスペースでゆっくりでき落ち着ける。コロナ禍でまだ外食する気持ちにならないが、お客様のいないここだけが落ち着ける場所。しかし、こんなにお客様がいないと、経営の先行きがダイジョブなようにと、つい願ってしまう!(^^)!

快晴。家事を済ませてから買い物に出かけた。タリーズコーヒーでシナモンロール(408kcal)とホワイトモカマキアートで珈琲タイム。ホワイトチョコレースをトッピングし、まろやかなホワイトチョコレートソースがエスプレッソとあって　やさしい甘みで美味しい。家で味わえない風味がいい。

本屋さんに行きました。一列づつ陳列してある本のタイトルを見るのは楽しいです。読みたい本を3冊買いました。そのあとで珈琲タイムです。お客様は少ないので、密を気にすることなく安心できます。珈琲豆が試飲でき、美味しかったエチオピアタデGGハイランド農園を買いました。「口の中に入れた瞬間に広がる心地よいベリーのような香りと甘みの強い芳醇な味わい」と説明。ボディーランク3.5、スッキリ感ランク4。店内で宇治抹茶クイニーアマン(339kcal)と珈琲をいただく。美味しい。

　クイニーアマンは外にカラメルがついていて、甘い。フランス発祥のパンで、クイニ＝お菓子、アマン＝バターという意味があったという。パンと焼き菓子の中間の独特のスイーツ。小麦粉400ｇ、バター300ｇ、砂糖300ｇというバター多すぎの失敗は成功のもとのパン。自分で作れないパン。

コロナ禍で行動半径はまだまだ狭いながら、その中でも　はじめての出会いは楽しい。

本屋さんに行く。

タリーズコーヒーはお客様は一人だけ。和栗とさつまいものステックと珈琲をいただく。

暖炉が暖かく、人がいなく、換気がよく、美味しい珈琲は、ゆるりとした気持ちでくつろげる唯一の場所。

快晴です。

小松市にある木場潟公園を歩きました。

タリーズコーヒーでピーチミルクティースコーン(311kcal)と珈琲をいただく。「スコーンは温めますか？」と問われ、温めてもらう。温めると美味しいのを知った。自分でも作りたくなる。ここは開放的なお店でお客様もほとんどいないから3密対策には安心。と、隣のテーブルに3人の女性が座る。マスクをはずして、しゃべりだす。いっぱい空席があるのに隣でなくてもいいのにと思いつつ急いで食べる。場所を移動したいところだが、おしゃべりを楽しむ女性たちの気分に水を差すのは申し訳ない。おしゃべりは人とつながる楽しいひとときにもかかわらず、その光景を平常心でみられない自分がいる。異常だね。コロナがおさまり平常心を戻したい。

　小松市にあるカフェアルコピッコロでスフレパンケーキです。前回から随分時間が経過しました。前回は歯医者通いの身で　ふわふわが快感だったんだ。今回はコロナ感染防止で、人がいない空間だったからです。外で食べる美味しさをしみじみ感じました。

本を買いに行ったついでに、タリーズコーヒーで珈琲とアップルパイ(272kcal)で一息。美味しい。開放されたお店で人が少ないところがいい。

　サンマルクカフェで珈琲とパンの昼食。　４月からコロナ感染防止のため、買い物に出かけてもお店で食べることはなかった。半年ぶりのお店で珈琲タイム。美味しい。開放されたお店で人が少ない場所を選んだ。ありふれた日常だったのに、緊張する日常になった。

　能美市にあるラ・パンセでフランスパンを買いました。美味しいパンのお店に時々買いに行きます。孫が1歳の時に「このパン美味しい」とロールパンとメロンパンを食べて言ったのがはじまりで、4歳の今も来たときは「いつものパンあるよ」がご機嫌伺いの挨拶です。最近の私はカロリーが気になり、菓子パンより、食事パン、噛み応えを求め、ふわふわよりカリッとしたパンに好みが移りそう。フランスパンの外はカリカリカリで、中はふわっとしてとても美味しいです。ジャムもバターも不要でパンの味わいたっぷりです。

　野々市市にある　カエデ珈琲で　はちの巣コーヒー650円をいただく。たっぷりの生クリームが珈琲にトッピングされ、お肌にもよいはちの巣をとかして飲んでください……と説明。美味しい！！はちの巣の甘さが最高です。美味しかったので、珈琲豆を買って帰りました。はちの巣は買えませんでしたが…。

　 旧宅の家具類の廃棄をする。暑い中、全身汗を滴らせながら２階から下ろし、軽トラックに積み込む作業を、ツレの指示に従って動く。ツレは力があり要領がよい。

　外食。作業のあとは食欲もない。いつもの店でいつもの冷やし中華。食事の準備をしなくてもいいというのは快適です。

 小松市にある　鎌倉パスタ　で　フレッシュバジルのトマトソースパスタ　を食べました。バジルがくたびれていましたが、トマトソースがもちもちの麺に絡んで美味しいです。蕎麦は麺の美味しさを味わうのに比べ、パスタはいろんなソースを楽しめます。2年前に鎌倉パスタで食べたことはすっかり忘れていました。小松店の店頭にパン食べ放題と掲げてあり、何度か前を通りながらパスタとパンまで食べられないと諦めていましたが思い切って入店しました。メニューにはパスタ単品、料金をプラスして、パン食べ放題、ドリンクフリー、デザート付きなどでした。なぁんだ～そうなんだは前回も同様。

食べ終わって会計を済ませると順番待ちが６人おいでました、平日にもかかわらず。人気店です。

 白山市にある　ひろの　へ13日に行った時に、上生菓子カクレモモジリ　は予約が21日までいっぱいとのことで22日に予約しました。仕事帰りに受け取りました。自宅で美味しくいただきました。モモジリの絵本がお店にあり、和菓子で表現できることに驚きです。酒饅頭も　あんドーナツも美味しいです。上生菓子は可愛い＊美しい＊季節感＊見た目がいいです。

 快晴です。家事を済ませて小松市にある木場潟公園を歩きました。お昼は港屋珈琲でパワーサラダランチです。サラダとミネストローネと飲み物（アメリカン珈琲）で790円です。美味しいです。アメリカン珈琲は軽めの味わいながら香りがいいです。歩いた後はあっさりしたメニューが食べやすいです。

 　仕事が終わってから珈琲タイムです。お店で一番高額な!(^^)!ベリーベリータルトと珈琲をいただきました。きょは私にとってケーキを思い切り食べる日です。朝からこの時間を楽しみにしていました。美味しい~に満足しました。顔がほころぶのがわかります。

　　2月勤務表をきょう手にしましたが、土曜勤務が続きます。3月も続きそうです。蕎麦教室は4月からはじめます。大晦日の蕎麦打ちの時に、3月からはじめるとお伝えしましたが、訂正して4月からです。確定しましたらみなさんに連絡します。