手打ちそば教室 Nakama to osobasoba.com
05日 8月 2012
敬蔵の蕎麦粉を打つ
野々市市にある「敬蔵」で購入した細打ち用の粗挽き粉で蕎麦を打ちました。購入した時に「自宅で打つ場合はつなぎを入れた方がよい、加水量…」などアドバイスいただいたように打ちました。
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カテゴリ:
2012蕎麦
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