長いも会津産蕎麦

 きのう打った長いも会津産蕎麦を食べました。茹でると色は少しくすんでいますが、星の入った蕎麦です。切れますが、箸でつまめる長さで、カッチリした食感でモチモチ感はありませんが、なめらかです。

 つくづく焼きそば色の蕎麦が不思議です。

 

 

 用事のために親戚宅へ家人を車に乗せて行く。庭先で立ったまま1時間15分近況を伝えあう高齢者のパワーの迫力。伝える内容よりおしゃべりそのものが体力づくりかもしれないと思いました。