福井県大野産蕎麦を食べる

 きのう打った蕎麦を夕食で食べました。美味しいです。太くても細くてもいろいろでも、美味しいです。完熟蕎麦粉は早刈り蕎麦粉とは一味違う美味しさがあります。これまで食べた蕎麦粉より今回は美味しいと思えます。その時の気候による収穫の違いからの味わいでしょうか。蕎麦打ちは好きですが、これほど続けて蕎麦を食べたことがないほどの、飽きない好きな美味しさです。あすも食べまるのが楽しみで~す!(^^)!

 蕎麦粉を注文された方からも、とてもとても美味しい蕎麦でしたとメッセージがきました。完熟蕎麦粉は1月~3月までとのことで、教室はお休みのため使えないのが残念です。