四十万産たけのこ

 昼食はきのういただいた たけのこ尽くしです。たけのこご飯、たけのことかまぼこ白味噌和え、たけのこ煮物、たけのこ天婦羅、たけのことわかめのすまし汁。旬のものは とても美味しいと家族に好評です。

 たけのこ料理の美味しさは材料で9割決まると思います。ほくほく柔らかく、サクッと歯切れよく、たけのこの甘みがあり、食べたあとに ほんのり香り立つ。裏年で収穫が少ないという時に、美味しいたけのこを はるばる持ってきていただき感謝です。充分に堪能しました。

 

 午後は雨が晴れたので、小松市にある木場潟公園を歩きました。気持ちがいいです。