茶の菓

 京都の茶の菓。夏限定商品は、濃茶にホワイトチョコレートを挟むのではなく練りこんであります。濃茶の味わいがとても美味しいです。

 蕎麦に練りこんでも抹茶の味わいはなく美しい色を楽しむことになります。抹茶の味わいが口に広がる蕎麦はできないものでしょうか……と思いました。