夏野菜


 ツレが栽培した夏野菜が毎日たくさん収穫できます。枝豆、キュウリ、トマト、ピーマン、オクラ、ナス 新鮮でとても美味しいです。玉葱、紫玉葱、ジャガイモも豊作です。枝豆ご飯、キュウリスムージー、トマト蜂蜜漬け きょうは少しメニューを変えてみました。枝豆は塩だけ、キュウリスムージーはレモン汁だけ、トマトは蜂蜜だけです。ちょっと一味プラスすると野菜の美味さが倍増します。はちみつ同好会の蜂蜜を 皮むきしたトマトに少しかけて冷やしておくと まろやかな甘みを醸し出してとても美味しいです。新鮮野菜サラダも美味しいですが、ちょっと手を加えるといつもの野菜が別の味わいになり感動です。

 きょうおみえになったお客様に野菜をおすそわけしてとても喜ばれました。いままではいただくばかりで、野菜をおすそわけするのは はじめてです。ツレの日々の頑張りに感謝です。