パプリカ

 パプリカを焼いて皮をむき切り、オクラと紫玉葱を切り、あえました。見た目も鮮やかで、何も味付けしなくてもそれぞれの甘みが調和して美味しいです。

 パプリカはツレが栽培し、大きく美しい黄色のなりました(赤色もあります)。昨年は大きくならず緑色のままでしが、ことしは大成功です。美味しい!(^^)!

 

 仕事から帰って 旧宅から廃棄する家具の運搬をするツレを手伝う。連日だと疲れ感からか、夕食そうそう眠い。