かめや

 福井県武生にある かめや へ蕎麦を食べに行きました。武生にある他の蕎麦屋さんをめざして行ったのですが、臨時休業でした。近くにある かめや に行くと、駐車場は満車で諦めて帰ろうとしていると2台車が帰り、駐車できました。店内もほぼ満席の人気店です。

 おろし蕎麦を注文すると「辛い大根ですが、大丈夫ですか?」と店員さんに言われ、ざる蕎麦を注文しました。ツレは店員さんおすすめの 天婦羅おろし蕎麦を注文しました。

 やや太めで角のない蕎麦ですが、固くなく丁度良い口当たりで美味しいです。手打ちと機械をあわせて使っているようです。辛味大根は少し味わいましたが、辛すぎて注文しなくてよかったです。ざるそばのつゆはカツオだしが美味しいです。

たけふ菊人形

MARE

越前打刃物会館

 越前打刃物会館へ行きました。越前包丁の材料から作ったペーパーナイフを買いました。ステンドグラスで使いたいです。店員さんに刃物の研ぎ直しの話を聞きました。11月10日は300円offの案内をいただきました。

そば蜂蜜

 福井県あわら市にある きららの丘で そば蜂蜜を買いました。鉄分が多く含まれ濃厚で黒糖のような風味と説明にあります。「くせがある味」という人もいますが、私は好みです。まして鉄分が多く含むとなれば一層いいです。