胡麻豆腐

 吉野本葛とねり胡麻で胡麻豆腐を作る。作り方は前回と同じ。前回は4人分x2の材料で作ったが、容器にいっぱいにならず厚みがでなかった。今回は4人分x3の材料で作り、容器にいっぱいになり厚みがでた。残った分を茶話に入れた胡麻豆腐も美味しかった。前回より練る時間を増やして粘りを出して美味しくした。葛粉は体を温め、胃腸を整える効果があるといわれている。スーパーの胡麻豆腐より格段に美味しい。

 

 新型コロナウィルス感染予防のため、ヨガ教室も休み、外食も控え、楽しみは小松市にある木場潟公園を歩くこと。青空が覗いた時間に出かける。気持ちいい。

 

きょうは東日本大震災から9年。突然日常が奪われた人の映像が続く。

センバツ高校野球を中止すると報道される。

予想外のことが日々報道される。