福井県大野産蕎麦粉を打つ

盛り付けも美味しそうにできました
盛り付けも美味しそうにできました

 大野産蕎麦粉を朝8時からガレージで打ちました。加水は自分の手加減で調整し、丸出しは前回より なめらかに仕上がりました。棒の手入れもしてあり、延しは麺体を目と手で確認しながらすすめ、前回の打ちにくさがなく、いい感じ。つい他の事を考えはじめた途端に作業が下降。緊張と集中の課題ができました。

 きょうはツレと二人で蕎麦昼食。いつもの料理付きで食べました。料理と蕎麦とデザートのスイカと珈琲と抹茶ロールケーキをゆっくり味わい、美味しかったです。食欲モリモリは元気も出ます。

 蕎麦を打ち終わってスーパーへ買い物に出かけました。卵6個500名様にプレゼント広告の効果でたくさんの人。

よ~く見据えて買ったはずの桃が大ハズレで残念。

 午後は休憩をしてからステンドグラス作業。あれをして水分をとり、休憩をして、これをして水分をとり、休憩をして…水分と休憩を意識して動きました。