ゴーヤ


 朝、ツレが畑に行くと、隣の人からゴーヤと太きゅうりをいただいたと持ち帰る。「いただいたのなら食べてね」と煮た胡瓜が苦手なツレに念を押す。昼食でゴーヤ卵、太きゅうりカニ足あんかけを作る。私は味見するだけでゴーヤは苦手になる。ゴーヤの苦味を少なくするために中のワタはしっかり取り、10%の塩水に5分つけてから料理したにもかかわらず、苦味がいついつまでも舌に残る。他の料理はみんな苦味に侵されて食欲減退。苦味退治にチョコレートを食べてもお饅頭を食べても苦味は残る😭😭。ツレは大丈夫という。「夜も食べてね」