安納芋オーブン焼きⅡ

 先日に続き、ツレが収穫した安納芋オーブン焼き。芋を洗って200度のオーブンで20分+数分焼くのは同じ。今回は濡れたペーパータオルで芋を包み、そしてアルミホイルに包んで焼いた。オレンジ色の美しさと甘みは同じく、ねっとり感が加わる。美味しい。

 冷凍した焼きいもを自然解凍しても美味しく、レンジで1分かけると、皮がつるりと剥がれ、シャーベット状の芋も美味しい。最近は私の昼食。芋バァーバになってます。

 1食分を薩摩芋150gにするダイエットも掲載がある。期待はしないが 芋は太る、 

                        こともないなら、美味しいから食べてます。