ウォルナットクッキー

　ウォルナットクッキーを作りました。市販のクッキーより美味しいです。材料も安心です。砂糖はレシピより少なくしました。市販のクッキーは使用材料にカタカナの知らないものが含まれています。安心は美味しく味わえる要素です。

材料　バター６０ｇ、薄力粉１００ｇ、

砂糖４５ｇ、卵1/3、刻んだくるみ５５ｇ、

塗り卵

作り方　①ボールにバターを入れポマード状に練る。②砂糖を加えクリーム状にすり混ぜる。③卵を加える。④③にくるみと薄力粉を混ぜ生地をまとめる。ラップにくるんで冷蔵庫で1時間ねかせる。⑤生地を綿棒で４ｍｍ厚さに伸ばし、型で抜く。⑥オーブン皿にオーブンシートを敷き、生地を並べ表面に塗り卵を塗る。⑦160℃のオーブンで15分焼く。

　作る時間も食べる時間も幸せタイムです。美味しいクッキーを買いに出かけられないなら、自分で作る！いいですよ~!(^^)!