ウォルナットクッキー

 ウォルナットクッキーを作りました。市販のクッキーより美味しいです。材料も安心です。砂糖はレシピより少なくしました。市販のクッキーは使用材料にカタカナの知らないものが含まれています。安心は美味しく味わえる要素です。

 

材料 バター60g、薄力粉100g、

砂糖45g、卵1/3、刻んだくるみ55g、

塗り卵

 

作り方 ①ボールにバターを入れポマード状に練る。②砂糖を加えクリーム状にすり混ぜる。③卵を加える。④③にくるみと薄力粉を混ぜ生地をまとめる。ラップにくるんで冷蔵庫で1時間ねかせる。⑤生地を綿棒で4mm厚さに伸ばし、型で抜く。⑥オーブン皿にオーブンシートを敷き、生地を並べ表面に塗り卵を塗る。⑦160℃のオーブンで15分焼く。

 

 作る時間も食べる時間も幸せタイムです。美味しいクッキーを買いに出かけられないなら、自分で作る!いいですよ~!(^^)!