正月料理

　きのう準備した黒豆、2日前からとぎ汁につけて準備した鰊、今朝から煮る。自分好みの味付け、小指ほどの昆布巻きも自分好み。一晩煮汁に付け味をつけ、小袋に分け冷凍して少しづつ食べる予定。えびの柚香煮も作って冷凍。田づくり。手間暇かけた自分好みに作った料理は飽きない。日の出卵は簡単で冷めても美味しい。栗きんとん、紅白なます、野菜の煮しめはその都度作る。

　小掃除も済ませた。予定のない日に少しづつお正月の準備。