豚バラしぐれそば

　先日打った蕎麦を解凍して茹でて豚バラしぐれそば　　を作った。　　

　ほんのり甘い煮汁で炊いて味をなじませた豚バラ肉を　だいこんおろしと和えた。レシピにはないキャベツも一緒に炊いた。そばのうえにのせて、レシピは冷そばだが、温かいつゆにした。飾りに煮た星人参をトッピング。美味しい!　豚バラ肉とキャベツと大根おろしが

蕎麦にマッチして、暖かい蕎麦も美味しい。