バウンドケ−キ

 ドライフルーツたっぷりのバウンドケーキを焼いた。しっとりした食感が美味しい。イギリス発祥の家庭のケーキで、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「バウンド」ケーキと名付けられたとのこと。たまにはカロリーを忘れて、美味しい!に浸ります。止められない美味しさです。粉がケ−キに変わっていく時間の味わいもいいです!