ダックワーズ

先週いただいたメロンダックワーズが美味しかった。

説明:吉川農園のメロンをジャムにしてダックワーズに仕上げました。生のメロンから作ったジャムを使用。

 

食べるとサクサクふわふわでメロンの風味が美味しい!

 

 

 


いただいたダックワーズは食べ終わった。

教わったダックワーズのレシピで作ってみた。

材料は卵白・グラニュー糖・アーモンドパウダー・粉糖。

ふわふわに焼けた。メロンクリームをはさんで出来上がり。

ふわふわでとろけそうに美味しい。薄力粉は使わないレシピのためサクサクせず、口でとろける食感がいい。レシピより甘さは控えたつもりでも、甘~い💓

 

 

 


 17時30分から19時30分まで仕事の打ち合わせ会。来年度の業務について打ち合わせた。3年が過ぎた。長い1日1日も、過ぎれば早い。1日1日の積み重ねを大切にしたい。