手打ちそば教室 Nakama to
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先週いただいたメロンダックワーズが美味しかった。
説明：吉川農園のメロンをジャムにしてダックワーズに仕上げました。生のメロンから作ったジャムを使用。
食べるとサクサクふわふわでメロンの風味が美味しい！
いただいたダックワーズは食べ終わった。
教わったダックワーズのレシピで作ってみた。
材料は卵白・グラニュー糖・アーモンドパウダー・粉糖。
ふわふわに焼けた。メロンクリームをはさんで出来上がり。
ふわふわでとろけそうに美味しい。薄力粉は使わないレシピのためサクサクせず、口でとろける食感がいい。レシピより甘さは控えたつもりでも、甘～い💓
17時30分から19時30分まで仕事の打ち合わせ会。来年度の業務について打ち合わせた。3年が過ぎた。長い1日1日も、過ぎれば早い。1日1日の積み重ねを大切にしたい。