イ−ストリバ−

 小松市国府台にある紅茶専門店イーストリバーでアフタヌーンティーです。紅茶はダージリンとレモングラス。お菓子は紅茶シフォンケーキと焼きたてスコーンに苺ジャムとクロテッドクリーム。スコーンは焼きあがるまでに20分お待ちくださいと言われ、他にお客様のいない小さな店内であれこれ話をしながら待ちました。焼きあがるのを待って食べたスコーンは最高に美味しい味わいです。ポットにはいった紅茶は最初は薄色ながらしっかりと香りと深い味わいがありました。2杯目、3杯目と色づくにつれて味わいが深まります。ティーバックで飲む紅茶にある渋みはまったくなく、紅茶の甘みが美味しいです。