姫小袖

お抹茶時間。お菓子は本に掲載されていたお取り寄せ。松江市にある一力堂の姫小袖。材料は和三盆糖、小豆、砂糖、米粉。店名の前に、松江藩御用老舗とある。1751年に創業。お菓子名の前には、松江藩お留め菓子 姫小袖とある。お留菓子の由来は、本菓の製造は松江藩城主の御用の折のみに留められ一般には売られていないもの。本菓は旧藩時代の松江城主松平ケの茶会並びに法要等の折のお菓子。表の綸子の模様を紅白に染め分けた品位のあるところから姫小袖と名付けたもの。

抹茶にあって、美味しい。