文林菓

 お抹茶時間。お菓子は白山市にある雅風堂 文林菓。材料はりんご、砂糖、白餡、もち米粉、水飴。食べると林檎の甘酸っぱさと白餡のとろけ具合がちょうどよく美味しい。お抹茶にあいます。