笹寿司

 昨日も今日も仕事。町内のお祭りもない。従妹からの笹寿司要望の声も届かない。ことしは笹寿司作りはしないでおこうと決めた。

 お祭りに作る笹寿司のために、6月の美しい笹をとって洗って冷凍した笹をいただき、大切に冷凍してある。やっぱり新米で作った笹寿司が食べたい❕。夕方になって夕食も兼ねて急遽笹寿司を作ることにした。押し型に牛乳パックを使って笹寿司を作った。笹のサイズがジャストサイズで9つはいる。夕食分は15分ほどしか押す時間はなかったですが、少しもち米を混ぜるのでほぼほぼ四角になりました。新米の笹寿司は美味しい。ツレも舌鼓。

あすの朝食分はいい食べ頃になるはずです。笹寿司を作ると、一仕事終えた充実感がある!(^^)! 冷凍した笹はジャストサイズで美しい色で香りも充分あり、ありがたい。購入の笹はサイズが大きく、すぐに変色するのとは大違い。来年からは6月にとりに行かせてもらおう。はじめて押し型に牛乳パックを使って、少量を手軽に作れるのがわかりました。       

 

 ★お墓参りをしました。      

 

 ★ステンドグラス教室に仕事が終わってから遅れて行きました。ひたすら半田付け作業でした。

 

あれこれと元気な一日でした。