つや干

 お抹茶時間のお菓子は、白山市にある田中屋の 加賀棒茶とりんごのつや干。ほどよい甘さのりんご味と加賀棒茶味の寒天を固めた砂糖でくるんである。

 材料は砂糖、水飴、寒天、金箔、アップルリキュール、加賀棒茶パウダー、香料。

 お抹茶にあうお菓子です。ふぅっ~と体が軽くなる。