たまごやさんのプリン

加賀市にあるココットのプリンです。

たまごやさんが作るプリンは、卵黄だけを使った　贅沢カスタードと　卵白だけを使った　クリーミィ―白プリンがありました。

贅沢プリンはなめらかでツルリとし、白プリンはツルンツルンして　どちらも美味しい。口あたりや味わいが違う卵黄と卵白の素材の面白さを教えられました。