落花生

 先日 ツレが落花生を収穫した。自家栽培した落花生が食べたくて栽培して欲しいと伝えた願いが叶った。

 畑から落花生を収穫して土を落とし、干すまではツレが作業した。水でよく洗って、30分塩茹でして、外の皮を取って、食べられるようにしたのは私の作業。茹で加減を食べて確認して、冷まして、外の皮を取って、食べた落花生は、旨味が濃くとっても美味しい。

 これが本物の落花生の味❕ 感動!(^^)!

 

 とは言え、洗う作業、外の皮を取る作業に思いのほか時間がかかった。美味しいは 手間暇 ということ。

                         雨降りで、落花生に遊んでもらった一日。