大根とりんごのマリネ

大根とりんごのマリネを少しアレンジしてつくった。

美味しい!　家族にも好評な味です。

作り方

大根とりんごを３ｍｍのいちょう切りにして小匙1/2の塩をかけて20分おく。絞ってマリネ液につける。

材料　大根300g りんご120g  柚子皮少々

マリネ液　オリ−ブオイル大匙3 ゆず果汁大匙1と1/2　はちみつ大匙1/2 塩小匙1/3