御池煎餅

 お取り寄せした 京都 亀屋良永の 御池煎餅 が届きました。1832年創業の代表銘菓。版画家 棟方志功氏によって手掛けられたラベル。

 お抹茶時間でいただきました。口に入れサクッとした途端にとけていくような美味しさ。米粉の香ばしさと口あたりのまろやかさは 煎餅では はじめてです。そのあとに口に甘さが広がります。

 お抹茶は 京都 岸松園老舗 三都の白。裏千家今日庵 淡々斎宗匠好御薄茶。苦味の少ない柔らかい味わいのお抹茶です。

 ほんのりした甘さの御池煎餅と柔らかい味わいの三都の白お抹茶は あいます。

外の雪降る音を聞きながら 美味しい時間を味わいました。