妙蓮せんべい

仕事から帰宅して、お茶時間。

お菓子は金沢市にある 諸江屋 妙連せんべい。

材料は もち米、砂糖、蓮根。妙連の色と姿が珍しい。

蓮根を使っていることに興味が湧いたが、味や食感はサクサクせんべいにほんのりした甘さで、蓮根は影武者。

飲み物は珈琲。ほぉ~。ひといき。

口にとけて おなかまで届かない せんべい が最近の好みです。

美味しいお菓子を姿や食感で味わう。加えてネーミングに醸し出される作り手の物語でロマンチック気分に浸ります。