カフェ、はじめます

岸本葉子　著　カフェ、はじめます

中央公論新社　2015年

40代　シングル女子が、かわいい古民家に惚れ、おむすびカフェ開業を目指す。

感想：起業物語というより、古民家に惚れて、出会う人たちとのやり取りが楽しい。知り合いが　古民家でカフェをはじめたら　その人に会いに週に1回は出かけるだろう。メニューより　人とのつながりが　いい。

知り合いよ❕はじめてみないか？

きょうも好きなパンを焼いて　いい香りに包まれ読む本は気持ちに染み入る。

家人が「焼けたパンを食べたよ」と。

「いいよ。レシピより塩も砂糖も１/4量で胡麻たっぷり　

　は健康志向パンで味気なかったでしょう」と私。

「蜂蜜たっぷりで食べたから　よかったよ」と。

私は何もつけないで胡麻味を美味しいと感じてます。