そくさいでしなしなぁっとお抹茶dayⅣ


雨降りです。

家事を済ませ、お抹茶時間。

 

いただいたお菓子があります。金沢諸江屋 打菓子 花うさぎ。

巾着型の箱に入り 薄い和紙で包まれ可愛い落雁。

材料は和三盆糖と砂糖、寒梅粉(かんばいこ)。

寒梅粉はもちごめを蒸して乾燥させ、粉にひいて晒したもの。

ゆっくりと溶ける甘みが美味しい。

 

盆略点前でお抹茶時間を楽しみます。

 

茶花は青もみじとジキタリス。

お抹茶は京都一保堂茶舗 関(かん)の白。

 

細かく泡だつ美味しいお抹茶です。

 

 静かな時間を楽しめるありがたさをしみじみ感じ 穏やかな気持ちが満ちます。