雨降りです。
家事を済ませ、お抹茶時間。
いただいたお菓子があります。金沢諸江屋 打菓子 花うさぎ。
巾着型の箱に入り 薄い和紙で包まれ可愛い落雁。
材料は和三盆糖と砂糖、寒梅粉(かんばいこ)。
寒梅粉はもちごめを蒸して乾燥させ、粉にひいて晒したもの。
ゆっくりと溶ける甘みが美味しい。
盆略点前でお抹茶時間を楽しみます。
茶花は青もみじとジキタリス。
お抹茶は京都一保堂茶舗 関(かん)の白。
細かく泡だつ美味しいお抹茶です。
静かな時間を楽しめるありがたさをしみじみ感じ 穏やかな気持ちが満ちます。