笹寿司

 町内のお祭りは縮小して行うと風の便りで聞いた?が、町会からの説明はない。風の便りどおり、獅子舞は通り過ぎていった。

 

 ことしは6月の美しい笹を取らせていただき、冷凍してあるので、きのういそいそ笹寿司を作った。従妹に届けるかどうか迷ったが、コロナ感染防止を考えると、手作りは届けない方がいいと思い、我が家分だけ作った。

 新米で作った笹寿司は美味しい❕ツレも舌鼓。

 

 いつもはもち米を少し混ぜる。いれなくても美味しいがひと味足りない気がする。にぎり55gでいつもより小さく ゴマなどのトッピング手作業が細かくなる。押し6kgは重すぎて薄くなった。笹寿司の課題を残しつつ、来年度も作る気力、体力、環境 そして笹があるシアワセを願います。    

           

  

笹が綺麗で香りがとてもいい! 美味しさ倍増。


★雨降りながら、お墓参りをしました。