七尾市にある　蕎麦処　欅庵へ行きました。

11時１5分開店で、20分に着くとお客様が一人おいでました。

部屋の戸を開けると囲炉裏に炭火がはいり、テーブルに座布団席で、民家そのままに田舎風の飾り付けがいっぱいありました。

新そば　常陸秋蕎麦と入口に説明があります。

もり蕎麦と天婦羅蕎麦を注文。待つ間に説明を読むと茨城県古河市産蕎麦粉の十割打ちとあります。前回の教室で打った二八蕎麦粉と同じです。十割蕎麦はもっちりし、二八蕎麦は　のど越しがいいように思います。つゆは鰹風味で美味しいです。

かに会席をいただきました。

茹でずわい蟹を目にすると　食べるに懸命で手が蟹に覆われ撮影なんかふっとびました。

美味しかったぁ～！